アレンジポイント
シンプルかつインパクトのある盛り付けを狙ってください。いろいろなものをみせるというよりも、ダイナミックかつシンプルであるということも重要な要素です。
盛付Before Afterでは、毎月の麺学校で感嘆が上がった各麺種のベストな盛り付けをご紹介しております。
誰も教えたがらない、うどん・そば・パスタ・ラーメン屋の成功へのヒントから経営ノウハウ満載!繁盛支援会社大和製作所の情報ウェブマガジンです。
アレンジポイント
シンプルかつインパクトのある盛り付けを狙ってください。いろいろなものをみせるというよりも、ダイナミックかつシンプルであるということも重要な要素です。
盛付Before Afterでは、毎月の麺学校で感嘆が上がった各麺種のベストな盛り付けをご紹介しております。