カテゴリー：海外進出・開業
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東京都・台湾 など：株式会社凪スピリッツ
経営講義の重要性とサポート体制の満足度の高さ 私は大和さんのラーメン学校だけでなく､うどん学校も卒業しました｡ラーメン学校では製法やスープについてじっくり学ぶことができ、うどん学校では､麺の世界の奥深さを学べたと思って…詳細を見る -
オーストラリア：Kokoro Ramen
大和の製麺機は頼りになるパートナーです 私は開業前にラーメン学校に通って7日間､麺とスープ作りを学びました。その際に藤井社長や社員の方々から、色々とお話を聞く機会があって大和の製麺機の購入を決めました｡初めての製麺機で…詳細を見る -
アメリカ シアトル：Ｕ:ＤＯＮ
アメリカ本土初のセルフうどん店 本物のうどんを提供しています アメリカで、当初ラーメン店を開くつもりでしたが、日本を訪れた際に有名なセルフうどん店を見て｢これだ!!｣と直感。そのお店の製麺機を調べて大和にたどりつき、う…詳細を見る -
愛媛県松山市・香港等：アザース株式会社
1から学び、ボロボロの時期に救っていただいた 僕はラーメン学校の一期生なんです｡社長と一緒に夜中の3時までスープを作ったこともありました(笑)｡今考えると、技術はもちろん、社長と話し、一緒に考えたことが一番の財産だった…詳細を見る -
香港：ox Hong Kong Company Limited
徹底したサポートで解決した麺質の問題 製麺機の導入を決め、最初に大和さんを訪れたのは｢今助｣のオープン前。麺研究室の真鍋さんに麺を試食させていただいて、やっぱり美味しいと｡でも香港に戻り、製麺機で麺レシピ通り同じ粉で作…詳細を見る
